银鱼，是洞庭湖闻名中外的特产，俗名为面条鱼，又有洞庭鱼类皇后之誉。它肉质细腻鲜嫩，富有营养，列为我国水产上品。它长约2寸左右，周身透明，洁白晶莹，漫游水中，如银梭织锦，似银箭离弦，出水以后，顷刻变白，像一段白玉，惹人怜爱。提起银鱼，洞庭湖区...
紫荆花 传说南朝时，田真与弟弟田庆、田广三人分家，别的财产都已分妥，剩下堂前的一株紫荆树不好处理。 夜晚，兄弟三人商量将荆树截为三段，每人分一段。第二天，田真去截树时，发现树已经枯死，好像是被火烧过一样，十分震惊，就对两个弟弟说：这树本是一...
北宋末年，金兵入侵中原，有位姓卞的将军率部途经洛阳，时令正值隆冬季节，满眼百草枯黄，千树凋零的凄凉景象。 将军急欲催马征程，马鞭折断，便顺手在路旁撇了一段枯枝，打马向东而去。 几经转战，一天他率部来到江苏省盐城的便仓镇，己是人困马乏，亟待休...
明末，有位清贫之士，学识渊博，且擅长琴棋书画，只因看破红尘，拒官避世，削发为僧，隐居于太白山白云寺，法号释易寿。 此寺依山傍水，景色秀丽，院内广植牡丹花草。易寿在寺院中除了勤于佛事外，闲暇之时，几乎都用来研墨作画。他尤善画牡丹，所作之画，细...
很早以前，有一年大旱，上海金山一带的农田干得开裂，田里的禾苗都快要枯死了。 农民们急得心里像着了火似的，整天坐也不是，站也不是，却也拿不出办法来，只得唉声叹气：唉！要是能把黄浦江的水引到这里，就可以用水车里的水浇田了。 说得到轻巧，开这么大...
北京前门外有个中外驰名的酱园子---六必居。这六必居是个老字号，从开张到现在可有了年头儿啦。据说掌柜的是山西人，明朝嘉靖年间开的业。六必居后身往北就是西河沿，当年那儿有个三府菜园。严蒿严丞相府里有个厨师经常到菜园、酱园一带买东西，经他介绍，严...
狗肉营养丰富，李时珍在《本草纲目》中谓之有强五脏、健肾脾、壮充力、化积痞、活水疮、补五劳七伤之功效。我国各地很早就有食用狗肉的习俗，烤、蒸、煮做法各异，但惟有焖煮而成的沛县狗肉才称得上狗肉中之上品。 沛县狗肉是汉高祖刘邦之故里江苏省沛县之名...
荷花是我国的传统名花。花叶清秀，花香四溢，泌人肺腑。有迎骄阳而不惧，出淤泥而不染的气质。所以荷花在人们心目中是真善美的化身，吉祥丰兴的预兆，是佛教中神圣净洁的名物，也是友谊的种子。 荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女---玉姬的化身。当初玉...
在云南省大理的洱海边，有座美丽的山，名叫点苍山。在这深山之中，生长着一种世界著名的金黄牡丹，不仅色如黄金，而且形似元宝，非常惹人喜欢。据当地的白族兄弟讲，它是由金子变成的。 这里有一段动人的故事。 元朝末年，山中常闹土匪。一位当地的白族老汉...
古时，离洛阳城东南200来里路，有个州名叫汝州，州的西边有个小镇，名叫庙下。这里群山环绕，景色宜人，还有一个美妙的风俗习惯：男女青年一旦定亲，女方必须亲手给男的送去一个绣着鸳鸯的荷包，这其中的含意是不言而喻的。若是定的娃娃亲，也得由女方家中的...